ボッケ汁

　アイナメ狙いの釣行、アイナメの大物は釣れませんでしたが、マコガレイ38cmと画像の変な魚が釣れました。何より嬉しい「ボッケ」と言う魚です。　正式な名称はケムシカジカ。北海道、東北に分布していて”とうべつかじか”、”さったろう”とも呼ばれるようだ。刺身や煮物も美味しいが宮城ではぼっけ汁として食されています。旬の味覚「ボッケ汁」
身がしまっていてクセが無くアラはコラーゲンタップリ。美味しいダシが出てみそ汁が最高です。これだから釣りッコはやめられない。