2006年 05月 09日
料理に興味が湧いてきた
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昨日5月8日は何の日
JA沖縄経済連園芸部が「ゴーヤの日」と制定したのが平成9年だそうで、わたしゃ昨日スーパーで初めて知りました。勿論スパムのブタ缶の残りを処分するためゴーヤチャンプルが昨夜のおかずでありました。ゴーヤはやっぱりニガウリって言うだけあって苦いけど沖縄産と九州産では苦さが違うそうです、九州産は細長く苦みが強いタイプで、沖縄産は肉厚で太く苦みが少ないらしい。これは何処のゴーヤだったのかなぁ?
でスパムの一寸くどい味わいがゴーヤの苦みで相殺されて予想通り美味しくいただけました。
JA沖縄経済連園芸部が「ゴーヤの日」と制定したのが平成9年だそうで、わたしゃ昨日スーパーで初めて知りました。勿論スパムのブタ缶の残りを処分するためゴーヤチャンプルが昨夜のおかずでありました。ゴーヤはやっぱりニガウリって言うだけあって苦いけど沖縄産と九州産では苦さが違うそうです、九州産は細長く苦みが強いタイプで、沖縄産は肉厚で太く苦みが少ないらしい。これは何処のゴーヤだったのかなぁ?
でスパムの一寸くどい味わいがゴーヤの苦みで相殺されて予想通り美味しくいただけました。
by ainame60
| 2006-05-09 13:13
| 生活・ライフスタイル
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Comments(6)
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シロベー
at 2006-05-09 22:21
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美味しそうなゴーヤチャンプルが出来ましたね~
しかし、食卓の品数が多そうでうらやましいです
オサシミも見えますし
次回はチューリップのポークランチョンミートを
食して下さい。沖縄名物「ポーク卵」と言う料理で!
しかし、食卓の品数が多そうでうらやましいです
オサシミも見えますし
次回はチューリップのポークランチョンミートを
食して下さい。沖縄名物「ポーク卵」と言う料理で!
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ケンタ
at 2006-05-10 08:05
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http://www.rshop.ne.jp/sy/fodtulip.html
↑これですね? 24個で送料無料!! う〜ん やっぱ明治屋で1個だけ取り寄せて貰おう。
ここのページ下側の「ポーク・卵」単なる卵焼きとポークステーキの組み合わせですね?
↑これですね? 24個で送料無料!! う〜ん やっぱ明治屋で1個だけ取り寄せて貰おう。
ここのページ下側の「ポーク・卵」単なる卵焼きとポークステーキの組み合わせですね?
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シロベー
at 2006-05-10 20:46
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ケンタ
at 2006-05-10 22:35
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hako's
at 2006-05-13 16:47
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こりゃやばいぞ~!料理タグだってぇ~!ケンタさんが主夫に
なっちまうんでないかい?
なっちまうんでないかい?
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ケンタ
at 2006-05-14 08:14
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えーちょっとね f(^^;) ポリポリ
詳細決まり次第公開します!!なんでしょね?
詳細決まり次第公開します!!なんでしょね?