自ビールNo.13 オラホのラオホビール開栓

　ナラとヒッコリーでスモークした麦芽で仕込んだラオホ（燻煙）ビールの初開栓。
また独特なビールができた。香りも味もスモーキーで僅かだが酸味も感じ次々と何杯も飲みたくなり癖になりそう。燻製好きには堪らないビールになった。計算ミスでホップの量を間違え苦味が足りないのが残念。
　昨日のフランスパン作りで窯入れの際にもたついて、一本はオーブンの奥の壁にくっついたまま焼いてしまった。検索して見つけた便利な窯入れ道具をこしらえ練習してみた。