古代米アンバー

　函館・みなみ北海道グルメパークin仙台が開かれてると聞いて道南のラーメンでも食べようと行ってみた。
ところが長蛇の列で買えたとしてもテーブルが極端に少なく立ち食いラーメンになりそうなので諦めた。　会場の奥まったところに秋田の地ビールコーナーがあって「古代米アンバー」の張り紙が・・・一杯だけ味見してみた。
河北新報によると「世界的コンテスト「ワールド・ビア・アワード　２０１５」で世界一を受賞した」とある。ビールでアンバーといえばモルトを高温で焙燥したクリスタルモルトを使うがこれは黒い古代米を使ってるらしい。米が原料だからモルト感は少なく色の割にはスッキリと飲みやすい。エールの華やかさはお馴染み。（愛子ビールNo11アンバーエールの方が美味しかったと思う）隣のキィウィIPAってのも飲みたかったし製法・原料とか訊いてみたかったが並んでる人が沢山だし孫が腹減ったと急かされて、しょうがなく国分町のラーメン屋に向かった・・・

　上の河北新報のリンク先に「田沢湖ビール」の「ラオホ」はスモークド部門で受賞。いぶりがっこをヒントに、薫製にした麦芽１００％で仕込んだ日本では珍しいビールと載っている・・・・薫製した麦芽１００％か・・・決まった！
　次のビールは「ラオホ」に挑戦してみよう。

”おらほのラオホ”　　回文ならず惜しいけど商標登録しとくかな・・・