2014年 07月 29日
全国一斉「丑の日」
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トウモロコシは第三弾5/10蒔き”味来”収獲開始 虫喰われ無しだが若干先端不稔
キュウリ”シャキット”は2年物熟成柚子味噌で
My Beer No.6 Ayashi Hefeweizen 瓶によって味が大きく変わる。美味いと感じる日と小麦由来か酵母臭なのか微妙に感じる日と・・
by ainame60
| 2014-07-29 23:00
| 麦酒・濁酒
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Comments(4)
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..愼さんです
at 2014-07-30 22:37
真ん中のタワーも気になりますが・・外堀も「セロ」みたいに画面に手を突っ込んで失敬してみたいっすね（笑）
完熟柚子味噌、、、これも気になりますね。
完熟柚子味噌、、、これも気になりますね。
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ケンタ
at 2014-07-31 04:37
愼さん
普段はご飯物食べないのですが・・・
お陰で飲み過ぎずに早めに終わりました
麹で作る柚子味噌 ↓これだったかな？
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/6641_こうじで作るゆずみそ.html
＞１～２時間煮ると室温保存できます。（６～７ヶ月保存）
冷蔵庫で 2年はいけてます（笑）
普段はご飯物食べないのですが・・・
お陰で飲み過ぎずに早めに終わりました
麹で作る柚子味噌 ↓これだったかな？
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/6641_こうじで作るゆずみそ.html
＞１～２時間煮ると室温保存できます。（６～７ヶ月保存）
冷蔵庫で 2年はいけてます（笑）
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..愼さんです
at 2014-08-01 20:08
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ケンタ
at 2014-08-02 05:35
愼さん
麹も蒸米に麹菌まぶして48時間
ここから始めると完璧です（笑）
お手軽にはみやこ麹ですね
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/みやここうじ/-/p.1-s.1-sf.0-st.A-v.2
麹も蒸米に麹菌まぶして48時間
ここから始めると完璧です（笑）
お手軽にはみやこ麹ですね
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/みやここうじ/-/p.1-s.1-sf.0-st.A-v.2
