自ビール造り 道具のバージョンアップ

　TAKAGI散水ノズルを近くのホムセンで見つけた瞬間にボトルウォッシャーが閃いた。価格は後から調べたが通販が安いと言う認識は改めねばならない。ホムセンが楽天より500円は安かった。

　瓶の底まで届くノズルのロングタイプもあったがこれより1000円は高いので手持ちの9.3ミリのステンパイプを繋いだ。シリコンチューブでパイプを1cm位離して繋ぐとこれが予想外に便利で上写真右側の様に中折れ可能。勢い良く排出される水が右手にかかる事無く又風呂場でやれば水資源の回収も出来る。（グリップ握れば通水）
ビールで汚れてないの？　と心配の方々に解説しますが飲み終わったビール瓶は内部が乾く前に直ぐに数回水洗いし一晩水を満たしたまま放置し翌朝さらに数回すすいで逆さにして保管。瓶詰め本番前にさらにキッチンハイター溶液に瓶を浸して内外を消毒。1回外側内側のキッチンハイター溶液を軽く水洗いしてからボトルウォッシャーで瓶内を盛大に洗い流す。
キッチンハイターの成分の次亜塩素酸ナトリウムだけなら水道水と同じだが界面活性剤が気になり念のため最初に軽く水洗して風呂桶には入らないようにしている。（ステンのパイプも消毒する）

　勝手に命名”プレ予冷装置”は外径6ミリの銅管では水圧が高くなるのか常に水漏れの危険があったのでウォートチラーと同じ9.5ミリの銅管を新たに購入。9.53×0.8×10mでこの価格はかなりお買い得ではないかな。
新たな10mの方をウォートチラｰにして今までの4.5mしかない方を”プレ予冷装置”として使う。
新しい銅管は洗剤で洗って消毒をかねて10分ぐらい煮沸した。
100℃11Lの湯を最初は予冷タンに水だけで（氷無し）水道水（18℃）を流して実験開始。
5分後：40℃
6分後：33℃
8分後：30℃　ここで予冷タンに氷・保冷剤投入
10分後：25℃
12分後：24℃　手を入れると生温いところと冷たいところあり軽くかき混ぜる
15分後：22.9℃　実験終了

見事な成果に思わずヽ(^o^)丿
氷や保冷剤を大量に準備し最初から投入しておけば10分以内でOKではないだろうか。

ほぼ全開で水道水を10分以上もたれ流していたのと違いこれからは風呂桶に回収出来て経済的！！

★　上の写真で鍋の底にある曲がった銅管は今回作成した澱引きのさい澱を巻き込まない様にする小物で一緒に煮沸消毒しておいた。　こんな感じで使う。命名”澱引きJ字管”　底から2cmに開口がある。銅管エルボ90度とかの商品利用。　水道ホース1本を兼用するため”プレ予冷装置”と”ボトルウォッシャー”の接続部を共通化した。
接合部は片口ストレート　RUO-0283を利用する。

　6ミリ銅管を繋ぐはずの異径チューブコネクターが無駄になったと思ったが使い道があった。
サイホンの吸引はシリンジポンプを利用しているが、⑤のサイホンチューブにウォートが吸い込まれたら④の異径チューブと容易に切り離せる様になって使い勝手が良くなった。