家庭菜園秋期講座

　サツマイモ堀りの予定でしたが、猪の被害が心配で一足先に掘り出しておきましたので替わりに草抜き作業お願いしました。大事な基礎講座でーす　





今年の自然薯の蔓にあまり勢いが無く心配で・・・
　試し堀はやはり細めだった・・・残りは葉が完全に枯れるまで置いてこ。　近江大生姜の茎葉も元気がない感じで・・・　種生姜の3倍ぐらいにしか増えてない・・・極めて不経済な作物だな・・・
一昨年の成績と比べるとちと残念。まぁ昨年は失敗で芽さえ出なかったから良しとする。　よっしーさん　リンク先↑に”生姜煎餅”と”生姜糖”の画像あります。レシピはクックパッド検索して下さいネ。　二条大麦（ビール麦）二日間浸漬後におニューの育苗箱に濡らしたタオル、防虫網を敷いて麦芽造りを開始しているが1日目でもう芽が出始めている。発芽にムラが出ないように朝晩かき混ぜ上にかけたタオルも乾かない様に気を付けている。

　ゆくゆくモルトの煮込みはでかい寸胴鍋が必要になるし見つけていた格安品をポチってしまった。今日発送したと連絡があったが、いまサイトを見ると売り切れになっている・・・・決断して良かったかな。