ビール造りまずは初めてみる

　こんさんにコメントもらって”スズメバチホイホイ”を仕掛けてきた。ハヤトウリの棚の下に入ると蜂やアブの飛び交う音がプ〜ンと5.1chドルビーデジタルサラウンドかのように前後左右から聞こえてくる。”スズメバチホイホイ”の特製ミックス（酢＋砂糖＋焼酎＋オレンジジュース）をぶら下げると数分後に後方からブ〜ンという蜂やアブとは違う低い周波数の音がサラウンドしてきた。思わずしゃがみ込んで難を逃れたが、これってスズメバチを呼び集める装置ではないかと思えてきた。半日畑にいて帰るときにチェックすると小さな虫が5〜6匹溺れていたがスズメバチはつかまるだろうか・・・乞うご期待。　大麦の唐箕を最初にやったのが10日前なのだが・・・　唐箕で軽いゴミを飛ばしたところからもう芽が出ていた。
休眠期間があるはずなに早すぎないか？
よくよく考えたら収穫したのは梅雨の合間の6月でそのまま干し場にぶら下げていたわけで、休眠期間は過ぎていたわけだ。そもそももうすぐ蒔き時だし。　大麦の発芽を見て俄然その気になって大麦1kgを水洗いし浸麦工程から開始。
参考サッポロビールやつくる楽しみ
夢のビール工房はまずは規模を小さく５リットル位のビールを造るなら今ある台所用品で出来ないか試してみる事にした。なんとかいけるとなってから少しずつ道具を揃えていけば良いではないか。　大麦を1時間ぐらい浸けていた水がもうビール色！　
　大麦に付いてる埃や雑味成分を水に流すため何度か水を取り替え２〜3日は浸水させる。