来年に向けてあれこれ

　10/10キャンプの帰りがけに播いた二条大麦（麦酒原料）の発芽が揃った。遠くは一度三角ホーで欠いたが新たに芽を出してきたしつこい蕎麦の双葉。　信州大蕎麦の花は枯れたので匂いの確認はできず。こんさんに教えて貰った興味ある福井新聞の記事の「吐きそうなほど臭い」の件で皆さんから「匂いを感じたことがない」とコメントを頂いている。私も花の最盛期に接写で何度も顔を近づけているが匂ったことは無い。wikiには鶏糞肥料のような臭いを放つと記載されているし雨上がりとか何かの条件で匂うことがあるのだろうか・・・来年の宿題としたい。　ベランダから畑に移植して一旦は枯らしてしまった”巨峰”が根元から芽が出始め再生が始まった。山葡萄の雄雌の苗木セットを予約していたがキャンセルして巨峰を新たに育てていこうと思う。これからだと実が付くまで3〜4年はかかりそうだが堆肥でマルチ。
　堆肥でマルチはキウイ、行者ニンニク、アスパラ、ブルーベリーにも行った。アスパラも一旦全て枯らしてしまったが一株だけ復活して結構大株に育っている。　ビニールハウス内に菜っ葉系を9種類播種。右側に1週間後に同じ品種を播く予定。


　福井新聞の記事はいずれリンク切れになるので興味ある部分をコピペしておく。
■　

一般には印象が薄いが、関係者の間でソバの花の臭さは常識だ。筑波大の大澤良・生命環境系教授（植物育種学）は「原因は蜜（みつ）と考えられる。めしべ、おしべの根元に複数の蜜腺があり分泌されている」と説明。「人間にとっては臭くても、虫にとってはごちそうの香り」と付け加えた。

　「ソバは一株に小さな花を６００個前後付けるが、そのうち実を付けるのは１、２割」と話すのは、県農業試験場でソバの栽培条件を検討する和田陽介さん。「イネやムギが同じ個体（花）の花粉で受粉できる『自家受粉』なのに対し、ソバは別の個体の花粉でないと受粉できない『他家（たか）受粉』。受粉は蜜を目当てに来る虫頼りで、安定しない」のだという。


■　さらにハチでもハエでもアブでも集めなければならない事情がある。和田さんが続ける。「一般的なソバは、同一品種にもめしべが長い『長柱花』と、短い『短柱花』が半々程度の割合で含まれている。別の個体であっても長柱花同士、短柱花同士では受粉できない仕組みで、通常の他家受粉より確実性が低い」

　文献によれば、大豆やトウモロコシなども含めた食用作物の中で、これほど極端な他家受粉の性質を示すのはソバだけという。

　１０月半ばまで１カ月にわたり、毎朝少しずつ花を咲かせるソバ。一つ一つの花の寿命はせいぜい数日だ。においは、限られた時間に虫を呼ぶ努力で、それが滋味豊かな新そばにつながる―と考えれば、少しは気が紛れる、かもしれない。

引用　福井新聞ONLINE　2012年10月18日(木)配信