ムサシでランチタイム

　Do!ブロク仕込んで7日目：浮かんでいる米が徐々に沈下してきて、その分だけ中間の水の層が上がってきた。ポツポツと時たま水泡が底の方から沸き上がっているのが見える。内圧が上がり内蓋からガスの漏れる音も聞こえてきている。窓ガラスの冷気利用の保冷箱が効いて10℃位に落ち着いてきて中々のグッドアイディアだった。これでじっくりと発酵が進んでいくと思われる。

「麹箱」の材料で杉板を仕入れにホームセンター”ムサシ”へ出かけたが、2階にこんなレストランがあるとは知らず初めて入ってみた。　セットメニューを注文　サラダ・パン・スープ・前菜　ハーフパスタはカニとキャベツのトマトソース和え　コーヒーも付いて1000円也と今日は奮発。
　儂はいつも行く４号線沿いの幸楽苑の中華ソバが良い。　帰り際にアリさんに教えてもらった”宮城県立図書館”に寄って愼さんお奨めの”一茶庵・友蕎子片倉康雄 手打そばの技術”を借りてきた。相当貸し出された様で「本」の小口で汚れたところを見ると”打ち方ー延ばし”の辺りで皆さん見るとこは同じかな。　平成2年に最初に貸し出されて平成8年までは昔のカード形式で管理をしていた様だ。私で一体何人目になるのだろう？
コーヒーを飲みながらじっくりと拝見するが、二週間で読み切れるか？！

　そうそう、仙台の図書館は市立も県立も音楽配信のサービスの件を尋ねるとCDコーナーを指し示されて質問の意味さえ理解してくれなかった。ネタを探して音楽配信のキーワードで見つけたYAHOOの無料配信サイト。ナントチェック２でマックは対象外！！

　Do!ブロクは続く