2007年 12月 10日
農園便り・枯葉の行方
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画像の青いビニールの袋ですが・・・
仙台はケヤキ並木が有名ですが冬ともなれば枯葉が全て落ちる訳で・・・その枯葉は市の委託を受けた清掃業者さんが集め近くの産廃処理場に持ち込まれる訳で・・・なんとそこから貰ってくる村人がいたのでした。
私が気がついたときには既にほとんどが村中に分配されていてナントカ3袋だけは戴けたのでした。
堆肥にするのには全く足りませんが野菜の残渣と一緒に混ぜ込むつもり。
全て収穫してきた白菜8玉
鍋で食べるとしても一玉あれば充分だし他は漬け物しか思いつかない。
一樽4玉づつ二樽仕込む、水が上がったら本漬けする予定。
一樽白菜12kg、塩480g(4%)差し水1リットル8%塩分。
by ainame60
| 2007-12-10 23:12
| 家庭菜園
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