2015年 12月 08日
スモークモルト
|
意味不明だった”おらほのラオホ”のRauchとは煙という意味のドイツ語だった。
スモークモルトで検索しててバンベルクの燻製ビールの記事が参考になった。
ブナの木を燃やして24時間以上麦芽を燻すとあった。畑でならやってやれない事はないが集合住宅で24時間煙を出すのはさすが気がひける。 布団乾燥機利用の低温焙燥装置にスモークウッドを仕掛けてやってみたところ、空気を送り込みながらなのでスモークウッドがすぐに燃えてしまい燻煙時間が1時間程で終わってしまった。ひげ根が色づいた程度で穀皮にももう少し色づいて欲しかった。オーブンで85℃90分焙燥しひげ根を擦り落として完成。
しかし1時間ではスモークの香りが弱くさらにもう一度燻煙をかける予定。乾燥は終わったモルトなので送風なしでやってみる。 ”ブナ”がなくて同じブナ科の”なら”を使用。百均でブリキの缶を買ってきたが最後にポリの樽を溶かすとは想定外。
スモークモルト明日へ続く
スモークモルトで検索しててバンベルクの燻製ビールの記事が参考になった。
ブナの木を燃やして24時間以上麦芽を燻すとあった。畑でならやってやれない事はないが集合住宅で24時間煙を出すのはさすが気がひける。
しかし1時間ではスモークの香りが弱くさらにもう一度燻煙をかける予定。乾燥は終わったモルトなので送風なしでやってみる。
スモークモルト明日へ続く
今日の便利アプリ紹介
ジャパンネット銀行公式の残高確認アプリ
最初に、店番号・口座番号・ログインパスワードを入力しとけば後はいつでも残高や最新明細が確認できる。
アプリを起動するとパターン認識でログインできる。口座番号やPWを一々入れずに記憶させたパターンを指でなぞるだけ。これが簡単で面白い。
送金は出来ないけどvisaデビットの支払いやヤフオク決済の入金とか外出中に気になったら簡単に確認できるのが良い。iPhone版・Android版がある。
ジャパンネット銀行公式の残高確認アプリ
最初に、店番号・口座番号・ログインパスワードを入力しとけば後はいつでも残高や最新明細が確認できる。
アプリを起動するとパターン認識でログインできる。口座番号やPWを一々入れずに記憶させたパターンを指でなぞるだけ。これが簡単で面白い。
送金は出来ないけどvisaデビットの支払いやヤフオク決済の入金とか外出中に気になったら簡単に確認できるのが良い。iPhone版・Android版がある。
by ainame60
| 2015-12-08 21:46
| 麦酒・濁酒
|
Comments(12)
Commented
by
konkichi2007 at 2015-12-09 09:47
jJNBアプリいいですねぇd(^_^o)
早速、インストしますた♪
ただ少し心配なのは、スマホ側のセキュリティーソフトがフリーの使ってるもので、アプリが乗っ取られたらパスワードとか抜かれないのかなぁσ(・_・)
早速、インストしますた♪
ただ少し心配なのは、スマホ側のセキュリティーソフトがフリーの使ってるもので、アプリが乗っ取られたらパスワードとか抜かれないのかなぁσ(・_・)
0
Commented
by
うらん
at 2015-12-09 13:18
x
Commented
by
ainame60 at 2015-12-09 16:12
こんさん
送金はワンタイムパスワードがありますから大丈夫でしょ?
送金はワンタイムパスワードがありますから大丈夫でしょ?
Commented
by
ainame60 at 2015-12-09 16:13
Commented
by
konkichi2007 at 2015-12-09 17:50
口座番号やパスワードが抜かれたら何があるかわからないですよ
住所変更とか色々抜け穴なかったかなぁ(-。-;
住所変更とか色々抜け穴なかったかなぁ(-。-;
Commented
by
ainame60 at 2015-12-09 19:08
Commented
by
kazuki
at 2015-12-10 07:37
x
スペシャルモルトも作れてしまうんですね。感動(^ ^)
Commented
by
ainame60 at 2015-12-10 17:49
kazukiさん
キャラメルモルトやクリスタルモルトも意外と簡単ですよ
キャラメルモルトやクリスタルモルトも意外と簡単ですよ
Commented
by
空いたろう
at 2015-12-11 11:35
x
Commented
by
ainame60 at 2015-12-11 19:32
たろうさん
スモークウッド
木屑チップを粉末ぐらいまでにしてノリか何かで固めてブロック状にしたものなんです
線香みたいに火をつけると燻り続けます
最後まで燃えるとブリキの底から熱が伝わりポリ樽を溶かしてしまいました
ベニヤ板でも敷いておけば良かったのですけどね
スモークウッド
木屑チップを粉末ぐらいまでにしてノリか何かで固めてブロック状にしたものなんです
線香みたいに火をつけると燻り続けます
最後まで燃えるとブリキの底から熱が伝わりポリ樽を溶かしてしまいました
ベニヤ板でも敷いておけば良かったのですけどね
Commented
by
たろう
at 2015-12-11 20:23
x
Commented
by
ainame60 at 2015-12-12 06:21