2012年 08月 03日
ピザ窯は無理だから・・
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黄色い花の一つずつから子房柄が伸びて地面に突き刺さって落花生が出来ますので草取りはこれが最後なんです。他の所も伸びきった雑草を綺麗にしてもらいホントに助かりました。草取り課程は修了で次のコースを考えておきますのでまた宜しくです。
さて本日の校長の農作業は・・・
金子種苗のその名もイタリアントマトをやっと収穫。タネから育てる大玉トマトは雨除けトンネルの中ほどで大事に扱い、トンネルの出入り口には雨が吹き込んでも構わない様なミニトマトや調理用トマトの購入苗を植えつけている。
ピザ窯を自作中の愼さんのブログで見た様にピザ生地に焦げ目をつけたくコンベックで焼き上がった後にバーナーで炙ってみた。焦げ目も若干ついたがそれ以上にチーズやバジルが燃えだして家族からブーイング。
(今気付いたがアルミホイルで具材を隠して炙れば良いか!)
(発泡酒は単に撮り忘れ・・・)
by ainame60
| 2012-08-03 21:00
| 家庭菜園
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Comments(14)
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..|愼|
at 2012-08-03 21:28
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>今宵の夕餉・・・
リッチな晩ご飯、一緒にテーブルを囲ませていただきたいほどです。
Pizzaも美味しそう!!
..|愼|さんちは、毎日が「キリギリス」・・・嗚呼
リッチな晩ご飯、一緒にテーブルを囲ませていただきたいほどです。
Pizzaも美味しそう!!
..|愼|さんちは、毎日が「キリギリス」・・・嗚呼
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ケンタ
at 2012-08-04 07:57
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愼さん
ホントはピザ釜作れる愼さんが羨ましいんです
ホントはピザ釜作れる愼さんが羨ましいんです
ピザ釜、ホントに無理?!
何だか、ケンタ式ピザ釜造ってしまいそう~~。
イタリアントマト、調理用でしたら
形が似てるので「シシリアンルージュ」かな?
これ、豊産性で個人的には好きです。
こちらで苗が無かったので今年は諦めましたが
来年なければ、種から!と思ってます。
http://allyyo.blog10.fc2.com/blog-entry-393.html
こんな感じで収穫してましたもの~。
当方、今年は「惨敗」ばかりです(涙)
何だか、ケンタ式ピザ釜造ってしまいそう~~。
イタリアントマト、調理用でしたら
形が似てるので「シシリアンルージュ」かな?
これ、豊産性で個人的には好きです。
こちらで苗が無かったので今年は諦めましたが
来年なければ、種から!と思ってます。
http://allyyo.blog10.fc2.com/blog-entry-393.html
こんな感じで収穫してましたもの~。
当方、今年は「惨敗」ばかりです(涙)
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よっしー
at 2012-08-04 15:09
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校長先生♪昨日は微力ながらお役にたてたようでホッ! 職場で武勇伝を披露しましたよ→大袈裟?
是非、次回のプランを練っててくださいね~
昨夜は苦竹の花火にも出掛けましたので、体力には自信あり!!ですからぁ~
頂戴したトマトが超♪美味しい~バーナーは持ち合わせてませんが(笑)私もピザ焼こうかなぁ
是非、次回のプランを練っててくださいね~
昨夜は苦竹の花火にも出掛けましたので、体力には自信あり!!ですからぁ~
頂戴したトマトが超♪美味しい~バーナーは持ち合わせてませんが(笑)私もピザ焼こうかなぁ
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ケンタ
at 2012-08-04 20:09
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アリさん
マンション住まいの悲しい記録ですが
私の行動を監視されているようで
1) 庭の池掃除 「朝5時から砂利のガシャガシャ洗う音がうるさい」
2)ベランダに風鈴さげたら 「非常識!」と言われ
3)庭で燻製してたら 「臭いどっかの河原でやれ!」
4)ベランダでのBBQは 「笑い声がでかすぎる!」
5)隣家の一戸建てから聞こえるピアノにも我が家と勘違いされて
「朝から晩まで長すぎる」(確かに10年前は娘が弾いていたけど今は違うって・・・)
全てが理事会あて匿名の投書で私を名指しなんですが
なのでもう庭でピザなんぞ焼いてたらどんなクレームがくるか・・
http://ainame60.exblog.jp/16081525/
↑ブロックの上にレンガでかまくらみたいに組み上げるのは簡単でしょうが・・・
さすがにこん時はサバイバルでしたからクレームなかったですね(笑)
リンク先のトマト素晴らしいですね!
新天地では梅雨時は霧が多くてお茶の栽培には適してるのが
トマトには向いてないのかも???
回りのベテラン菜園家のトマトはどんな感じですか?
マンション住まいの悲しい記録ですが
私の行動を監視されているようで
1) 庭の池掃除 「朝5時から砂利のガシャガシャ洗う音がうるさい」
2)ベランダに風鈴さげたら 「非常識!」と言われ
3)庭で燻製してたら 「臭いどっかの河原でやれ!」
4)ベランダでのBBQは 「笑い声がでかすぎる!」
5)隣家の一戸建てから聞こえるピアノにも我が家と勘違いされて
「朝から晩まで長すぎる」(確かに10年前は娘が弾いていたけど今は違うって・・・)
全てが理事会あて匿名の投書で私を名指しなんですが
なのでもう庭でピザなんぞ焼いてたらどんなクレームがくるか・・
http://ainame60.exblog.jp/16081525/
↑ブロックの上にレンガでかまくらみたいに組み上げるのは簡単でしょうが・・・
さすがにこん時はサバイバルでしたからクレームなかったですね(笑)
リンク先のトマト素晴らしいですね!
新天地では梅雨時は霧が多くてお茶の栽培には適してるのが
トマトには向いてないのかも???
回りのベテラン菜園家のトマトはどんな感じですか?
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ケンタ
at 2012-08-04 20:11
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こちらのトマト栽培、ハウスかビニールの屋根かけです。
一番良いのは、梅雨明けから
実が付く様に作付すると良いと言ってました。
秋取りになるそうですが…。
3/20~~やっぱりお風呂駄目だったんですね。
炭ですとまだ良いのですが
木を燃やすとススで鍋が真っ黒になって、
あの頃は、ホント大変な思いで過ごしましたね~。
ところで、組み立て式にして「畑」でピザ釜は出来ないのでしょうか?
草木灰も出来て、一挙両得~♪となるんですが・・・。
一番良いのは、梅雨明けから
実が付く様に作付すると良いと言ってました。
秋取りになるそうですが…。
3/20~~やっぱりお風呂駄目だったんですね。
炭ですとまだ良いのですが
木を燃やすとススで鍋が真っ黒になって、
あの頃は、ホント大変な思いで過ごしましたね~。
ところで、組み立て式にして「畑」でピザ釜は出来ないのでしょうか?
草木灰も出来て、一挙両得~♪となるんですが・・・。
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ケンタ
at 2012-08-04 21:20
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http://ja.wikipedia.org/wiki/トマト
wikiですが↑URLの最後トマトまでコピペして下さい
トマトの旬の時期 のところが大変興味深いです
引用
季節によっても味が変わる。一般的な温室栽培を例に挙げると冬は光が少なく成長に時間がかかるため水っぽく皮が硬い、夏は成長が早すぎて味がのる前に赤くなるが皮は柔らかい。春と秋は旨味が強くなる。家庭菜園の場合は保温用のビニールをかけて秋まで栽培すると皮は硬いがメロン並みの糖度と旨味のあるトマトが得られる。
夏のトマトは味が乗ってない!!
ショックです まさに感じていた事です!!
アリさん梅雨明け結実の秋どりが正解ですね!!
今年はトマトの延命を考えて、来年は作型を考えたいと思います。
仙台もガス生産ラインが壊滅で復旧に一月かかりましたね。
プロパンガスの人が羨ましかったです。
畑でピザ窯それもアリですが・・・・ノンアルコールじゃ美味しくない(笑)
wikiですが↑URLの最後トマトまでコピペして下さい
トマトの旬の時期 のところが大変興味深いです
引用
季節によっても味が変わる。一般的な温室栽培を例に挙げると冬は光が少なく成長に時間がかかるため水っぽく皮が硬い、夏は成長が早すぎて味がのる前に赤くなるが皮は柔らかい。春と秋は旨味が強くなる。家庭菜園の場合は保温用のビニールをかけて秋まで栽培すると皮は硬いがメロン並みの糖度と旨味のあるトマトが得られる。
夏のトマトは味が乗ってない!!
ショックです まさに感じていた事です!!
アリさん梅雨明け結実の秋どりが正解ですね!!
今年はトマトの延命を考えて、来年は作型を考えたいと思います。
仙台もガス生産ラインが壊滅で復旧に一月かかりましたね。
プロパンガスの人が羨ましかったです。
畑でピザ窯それもアリですが・・・・ノンアルコールじゃ美味しくない(笑)
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よっしー
at 2012-08-04 22:01
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苗作り~気になります。是非とも校長先生の技を伝授?して下さい~メモ帳も持参した方がいいですね~
ねぎ・・と聞いたら、O氏も身を乗り出してきますよ~畑のライバルです(爆) 今夜は頂戴した ごぼう&人参で「きんぴら」・仙台長なすのお漬け物を作りました。美味しい~♪
ねぎ・・と聞いたら、O氏も身を乗り出してきますよ~畑のライバルです(爆) 今夜は頂戴した ごぼう&人参で「きんぴら」・仙台長なすのお漬け物を作りました。美味しい~♪
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ケンタ
at 2012-08-05 04:49
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よっしー
at 2012-08-05 22:10
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O嬢とお伺いさせて頂く事に決定しました~日程確定は少々お待ちくださいませ~やはりO嬢は「ネギ」にすぐさま反応してくれました(笑)
今夜の前夜祭花火は綺麗でしたね~(悦)
今夜の前夜祭花火は綺麗でしたね~(悦)
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ケンタ
at 2012-08-06 20:27
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Robertneek
at 2014-09-06 08:43
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а %-O, <a href="http://b.royal-casinos.ru/igrovye-avtomaty-monkey-skachat.html">игровые автоматы monkey скачать</a>, dFIsVew
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管理人
at 2014-09-06 09:02
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こら! excite 何でも無いコメントはブロックするくせに ↑こんなの許すのか!