2012年 03月 08日
プロジェクトD 貫徹!
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仕込んで24日目、泡の発生もほとんど見られなくなり、C2H5OHの匂いも強くなってきた。
二度ほどの試飲で量が減ってきた様だがいよいよ絞ってみた。
上澄みが黄色いがこの「黄金色」が本当の清酒の色で市販の酒は活性炭で色抜きして無色透明にしているそうだ。活性炭は旨味や香りまで吸着するので調味アルコールを添加しているのだとか。
(写真は山吹色に強調されすぎたがオリの色は2枚目の画像が近い)
by ainame60
| 2012-03-08 23:57
| 家庭菜園
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Comments(8)
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こん@出稼ぎ先ちょい休憩中…
at 2012-03-09 11:31
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かくなる上は”ケンタ酒蔵”開業っすね!
飲みすぎてアルチューハイマーにならんように…(^▽^;)
飲みすぎてアルチューハイマーにならんように…(^▽^;)
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うらん
at 2012-03-09 12:19
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巡回ロボット
at 2012-03-09 19:41
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ケンタ
at 2012-03-09 21:16
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こんさん
>アルチューハイマーにならんように…(^▽^;)
ドキッ!!
医者に偽痛風だって診断されてから
休肝日がなくなってましたが・・・・
それは嫌なので今日は気合いを入れて酒抜きデーにしました
おかげで明日は美味しく飲めます(^▽^;)
>アルチューハイマーにならんように…(^▽^;)
ドキッ!!
医者に偽痛風だって診断されてから
休肝日がなくなってましたが・・・・
それは嫌なので今日は気合いを入れて酒抜きデーにしました
おかげで明日は美味しく飲めます(^▽^;)
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ケンタ
at 2012-03-09 21:17
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ケンタ
at 2012-03-09 21:18
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al
at 2012-03-12 08:54
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ケンタ
at 2012-03-12 18:57
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